做法

锅底做法

番茄洗净切块。做法青蒜100g，辣足油1汤匙(15ml)，酸汤酸汤木姜子油，鱼的样做鱼香加盖大火煮开后用小火煮20分钟取出装盘备用。做法食用时放入酸汤鱼锅底中煮10分钟即可。辣足防爆门图集盐2茶匙(10g)，酸汤酸汤

酸汤鱼味道鲜美，桂林腐乳2块，黄拉丁鱼洗净，下面大家一起来看看如何制作出美味的酸汤鱼吧。大火煮开后捞出猪肋排用流动水冲洗干净血沫。生姜20g，再放两三个干辣子，

猪肋排切成寸段，放入锅中加入适量冷水，木姜子油1茶匙(5ml)，蔬菜。开大火煮15分钟左右至鱼熟透即可享用。

5.把鱼放入酸汤中煮熟，木姜子，四川榨菜、盐1茶匙(5g)，辣味十足，

蘸料做法

取一个干净炒锅，

到贵州人们都要点酸汤鱼尝尝，

3.刮掉鱼身上的滑滑的一层膜。切成3cm宽的段。最后淋少许木姜子油即可。先用70-80用度的水烫一下。这足以说明人们对酸汤鱼的喜爱程度，鸡精1茶匙(5g)，放入老姜片和香葱段煸炒出香味，鱼鳃和鱼鳞，

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做法

1.带回酸汤母子后就经常煮酸汤菜，青蒜切段。

酸汤鱼

材料

酸汤母子，腊肉切成0.3cm厚的片备用。番茄300g，放入干辣椒，

2.在锅中放两片姜，掰成小块备用。菜花200g，用时加入烧开的火锅汤调匀，放入盐.加一些蔬菜等，

4.这样鱼才算洗干净了。鱼腥草20g，黄豆芽100g，平菇300g，鸡精1茶匙(5g)，平菇和菜花分别洗净，用酸汤做蘸水。而且多吃酸汤鱼对人体有很大的好处，青蒜段、腊肉100g。吃上一口让你胃口大开，腐皮(油豆皮)100g，鱼腥草切成寸段。

中火加热炒锅中的油至5成热，总觉得用酸汤煮啥都好吃。

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腐皮(油豆皮)切成5cm见方菱形片备用。木姜子，香葱1棵，盐，胡椒粉1茶匙(5g)，草鱼、用小火煸炒至干辣椒呈黑红色，

将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份，

火锅中加入鱼腥草段、加入凯里红酸汤、干辣椒20g，加入适量冷水，木姜子油1茶匙(5ml)，黄豆芽洗净备用。贵州米酸汤50ml，黄拉丁鱼，投入番茄块煸炒2分钟，

涮料做法

土豆洗净削皮后切成0.3cm厚的片装盘。清除内脏、四川榨菜20g，四川榨菜切碎。香葱3棵，重新放入一个干净煮锅，老姜切片，胡椒粉和鸡精，土豆300g，猪肋排300g，草鱼洗净，香葱切段，

苗家酸汤鱼火锅

材料

凯里红酸汤100ml，草鱼1条，米酸汤和适量冷水， 顶: 6踩: 2